Gourmet & Dégustation
Glorieta Campanar nº1 – 28028 Madrid
Distrito Salamanca
Mardi au vendredi : 10h à 20h.
Samedi : 10h à 14h.
91 211 33 27
Gastronomie française et Épicerie fine au cœur de Madrid
À LaCharcuterie Madrid nous proposons des plats cuisinés sur place, élaborés dans notre laboratoire, dans le respect de la tradition charcutière par un chef charcutier français certifié et avec des matières premières sélectionnées de qualité.
LaCharcuterie Madrid est un petit coin de France au cœur de Madrid. Vous pouvez y faire vos courses, découvrir son épicerie fine française et espagnole, emporter ses plats du jour ou les déguster sur place, dans un espace gourmet unique.
Authenticité
Respect de l’environnement
Commerce équitable
Nous nous engageons à élaborer toute notre charcuterie en respectant la Grande Charte du Code des Usages de la Charcuterie garantissant le savoir-faire français, la tradition culinaire du terroir et l’excellente qualité des matières premières sélectionnées pour le plus grand plaisir de tous les palais
Nous privilégions les produits de saison et de qualité provenant en priorité de petits producteurs de la région de Madrid. C’est ainsi que sont élaborés nos plats garantissant et respectant un moindre impact sur notre environnement.
Nous apportons un soin tout particulier à la sélection de nos producteurs et partenaires avec qui nous tissons une relation responsable et équitable. Le respect mutuel de nos activités nous permet d’étendre cette relation franche et sincère à chacun de nos clients.
Une passion personnelle pour la cuisine
LaCharcuterie Madrid, c’est avant tout l’histoire d’une passion pour la cuisine traditionnelle française de qualité et le plaisir du partage en famille et entre amis.
Après une carrière en entreprise, Guillaume a décidé de changer de vie et de se faire plaisir en faisant plaisir en créant ce petit coin de France.
Il a entamé sa reconversion en suivant une formation professionnelle au sein du Centre d’Excellence des Professions Culinaires (CEPROC), prestigieuse école de la charcuterie française à Paris, pour perfectionner son professionnalisme.
Le résultat, c’est une boutique traiteur atypique, une ambiance de gourmets qui lui ressemble. Un endroit où l’on se sent bien avec des produits qui ont une histoire, découverts au gré des rencontres et des voyages , qui rappellent nos saveurs d’enfance.
Gourmet & Dégustation
Glorieta Campanar nº1 – 28028 Madrid
Distrito Salamanca
Mardi au vendredi : 10h à 20h.
Samedi : 10h à 14h.